グルテンフリーなランチ夏休みのお昼ごはん。カルボナーラというリクエストが出たので、息子にはカルボナーラスパゲティを。私はグルテンフリーのちぢれ麺があったので、それを使ってトマトソースのスパゲティ風を作りました。トマトソースにはトロけるチーズを加えて酸味を抑え、コクを出しました。お庭からバジルを摘んで飾ると見た目もすっかりスパゲティに。ごきげんよう。