ｅ今上左/手前から最新の卓上万潅既里機｢ケンミックスーKMOO5｣、「同-KM800｣、卓上ニーダー｢レデイーシェフDK-21D｣はカフェやパン･ケーキの教室1で人気｡上右ドウコンーイ本型のﾉ｣型コンベクション上/CAPホール全景。大型オーブンやドウコンをはじめ、パンづくりに必要な道具や機器を完備。下左ホールに隣妾した実験室。下右ホール中央の識而用作業代は縦90cm×横180cm板の下には大理石(90cm四方)がセットされている。講師の動きは3台のカメラにより、背面のスクリーンに映し出される。
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