昨日の朝ごはん
揚げ茄子のポットン卵味噌汁
昨日は
母に年賀状を書かせるために
昼前に実家に出動
お昼ご飯は
例のちりめんと水菜のガーリックパスタ
母も
無理矢理連れ込んで
3人でパスタ制作
母を元気にする計画
第1弾
みんなでお料理できるアイランドキッチン
最高です
わたし的には
今回のリフォームの
第１目標
出来上がり～
もうちょっとゆで汁を入れた方が良かったけど
美味しいガーリックパスタが出来上がりました
なかなか買えないケーキを
姪っ子達が
「いっせーのーで」でラインしてゲットしたケーキのお裾分けを
いただきました
旨ぁ
昼からは
母の年賀状を
1枚ずつ仕上げて13枚完成
その後
｢えー嫌だあ
」
」と言う母を無理矢理連れて
近くの郵便ポストに
年賀状を投函しに行きました
「あ、そうだお刺身買いに行こう」
お刺身買いに行こう」と
昨日の晩ご飯のお刺身を買いに行くつもりで魚屋さんに行ったら
諦めていたお正月のお刺身
冷凍で半身売ってることが分かって
それを買うことが出来ました
ただ
ハマグリはさすがに冷凍って言うわけにはいかないので
何とかゲットしなきゃいけません
どうしようかなあ…
まあ
そんなこんなで
お正月の準備も
ちょびっと出来ました
母は
ちょっと歩くだけで
｢背中が痛い｣
だの
｢腰が痛い」
だの文句は言うし
ハアハア息切れするので
完全な運動不足です
これはちょくちょく
散歩に連れ出さなきゃいけませんね
さて
我が家の晩ご飯
昨日はサカナＤＩＹのフグが届いていたので
｢フグ鍋」です
最初は唐揚げにしようか…
って言ってたんだけど
昨日は寒かったので鍋に変更
まずは野菜達を煮て…
ついに
美味しい美味しい下仁田葱完食です
まだ半解凍のフグ
フグの切り身を入れて
ぐつぐつぐつぐつ
そうそう
魚屋さんから買ってきたお刺身
惜しくも
一番好きな
鯛の生チリはタッチの差で売り切れちゃいました
鯛とヒラメと赤貝のお刺身を買ってきて
実家で分けっこして
持って帰りました
娘の大好物なので
大喜びです
母にも
お料理隊で復活してもらいたいので
まずは今年のおせち料理から
腕を振るってもらいたいです
そのために
キッチンの隅っこに
オブジェのように鉄鍋を置いています
さあ
お正月に向けて始動