話題のGOPANがやって参りました。
なにやらドラゴンボールのキャラのような名前ですが、その実力はいかに
では早速と説明書を見ると、コメ１００％パンを作るには何やら「小麦グルテン」なる粉が必要らしい（通常餅状のものを粉末にした粉末活性グルテンというものらしい）。しかも専用品は高価なうえに何やら怪しげなので、なにか代用品も探さねばなりませんね（せっかく手間をかけ自分で焼くのだから怪しい混ぜ物はつかいたくありませんね）。
結局そんな物は手元にないのでとりあえず小麦＆コメコースで焼いてみました。材料と磨いだコメをそのままぶち込み約４時間で焼き上がります。
焼ける大きさは厚切りトースト４、５枚分なので、家族が多いお宅ではちょっと小さいかもしれませんね。また、水温の管理も大事なようで、結構仕上がりに差が出るようです（妻談）
さて、確かに小麦パンよりもモチモチした食感ですが、やっぱりコメパンとは言ってもシチューとの相性は抜群で、とっても美味しゅうございました（古）。説明書を読み返して後で気がついたのですが、きっとグルテンのかわりに上新粉を使う「小麦０コース」だともっとモチモチになるでしょう。
コメ１００％パンが焼けましたらまたちゃんとしたご報告を。