今日釣ってきた岩魚ちゃんを塩焼き中～。
ガスレンジで両面の皮をパリっと焼いた後は石油ストーブでじっくり火を通す。
ガスレンジから上げたときはまだ中の骨まで火が通ってないので、腹には水が残っていてその状態で食べると生臭い。
そこで石油ストーブの遠火で４０分ほど放置しておくと水が完全に飛んで骨まで火が通って香ばしくなる。
頭から丸ごとイケるよ。
呑ん兵衛さんはこれに熱燗を注いで骨酒にすりゃたまらんみたいね（オレは呑めないので良さがわからんけど）
くしくも今日は311。
震災被害に遭われた方々と普及に貢献した方々・・特に自衛隊員・・に、この塩焼き（画像だけだけど）捧げよう。
・・・・２年前に作った仕掛けそのまんま使ったっていうふざけた釣りかたしちゃったけど。