頂いたとり野菜みそで豆乳なべをつくります。
たっぷりの白菜、ニンジン、玉ねぎをごま油でいためます。
お水をいれてお野菜がしんなりするまで煮ます。
そこにとり野菜みそをいれます。
そして日本酒と豆乳を投入。
しめじもいれます。
ここでいったん味見をしましょうね
その味覚えておいて下さいね
本日のポイント
ちまたで話題の魔法の粉、
ごぼうパウダーをお鍋にいれます。
そして再び味見します。
突然料理の神が降りてきたかと思った
びっくりするくらい美味しくなります。
ごぼうパウダー
ごぼうってもともと味に深みを出すものだけど、
ここまで美味しくなるとは思わなかった。
うそみたいに美味しくなるよ～～
そしてちょっとヘルシーなとりのむね肉をいれて、
火が通るまで煮ます。
最後に水菜をどっさりのせて、出来上がり。
さとみん先生が、
ひとつひとつ丹念にお作りになる、
魔法の粉、
ごぼうパウダーは、
お白湯にといて飲むのも良いですが、
お料理に活躍しそうです。
ものすごい可能性を秘めた一品です。
ごぼうパウダーとか、
野菜パウダーって最近流行ってきているみたいですが、
ここまでごぼうの香りがあるものは珍しいと思います。
次はどんなお料理に使おうか、
楽しみですね。
もちろん、
豆乳とり野菜みそなべは美味しく最後まで頂きました。
〆にはうどんをいれてね
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魔法の粉と、ダイエットに興味のある方は必見です！！