今日は
自宅でまったりしております
夜も自炊デス
昼ご飯も、たいしたものではなかったですが、今夜は、以前から作ってみたかった
『塩モツ鍋』
味付けの決めては
白だし
今日は、白だしフル活用デス
ダシのベースは
白だし1に対して、水6
これに、薄口醤油を少し。砂糖を入れて少～し甘めのダシに
最後に塩で味をととのえてと～
出～来たぁ―
見た目が美しくないけど…
ウマイ
味付けシンプルだけど、ホントに美味しいの
って思ってるでしょ～ホントに美味しくできたんだって～
モツの力はヤッパ凄いわ～
いいダシが出るぅ
いつもの醤油ベースもいいけど
塩もいいよ！
スープがゴクゴク飲めちゃう感じ
あッ！プカプカ浮いてる白いのは冷蔵庫の中にあった残り物のワンタンです～
明日は、残りでなに入れようかな～
:*:・(￣∀￣)・:*:
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