ミンカーユエを頂きました!
ミャンマーの方は
「はい、野菜食べて。」
と言って、分けてくれました。
なるほど、野菜なんだな。
初めて頂いた2年前は
草にしか思えず
生で食べるのは抵抗があり
スープで頂いたけど
今回はサラダに!
葉っぱだけの方が、美味しい。
だから、頑張って、ひとつひとつ
葉っぱをちぎって水に晒しました。
※絶対美味しいよね〜
今日は、トマト激高値![びっくり](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/014.png)
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レッドオニオン見当たらず
玉ねぎスライスに
お菓子のまちおかで見つけた
そら豆スナックをナッツ代わりにして
砕いてトッピング。
ドレッシングは、オリーブオイルと酢で
手作り。そら豆が山椒や塩がきいてるので
味付けはそれを利用。
ミンカーユエの爽やかなハーブ感と
あいまって、うまし!
おなかにも、美肌にも良いらしい
アンチエイジング食。
彼らの住む近くの浜辺に自生してるらしく
散歩しては摘んできて、嬉しそうに
見せてくれます。
彼らのくらしてた世界は
日本より発展途上と言えますが
自然とともに暮らす様子は
とても豊かではないかと
思うことがあります。
ありがとうございます。
生命を頂きます。