旬のタケノコとつくしんぼ

今日は掘りたてのタケノコが手に入った。

あく抜きし、定番のタケノコの土佐煮を頂きました。

タケノコは好物であり、初物だったので美味しく頂きました。

👇は家内が散歩中につくしを採って来たので、量が少なったのでエノキと一緒に煮炊きしました。これまた美味しかったですﾊｲ

一本一本笠を取るのが手間でした。

 

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