めっきり、秋めいてきましたねぇ ﾜｰｲ♪ヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾒ(ﾟ∀ﾟ)ﾒ(ﾟ∀ﾟ)ﾉﾜｰｲ♪
食欲の、読書の、スポーツの、と なんでもござれですけど、ワインもご他聞にもれず？ バリエーション豊富に、いろいろと楽しめる季節っすね。
くそ暑かった、夏があるから、この短命な秋が愛おしいのかもｗ
先日のワインをひさびさにアップしまーす。(*´-д-)
シャトー・ベイシュベル・１９７５
おいらが、1歳のときのワインっす。（歳バレしますなぁ） おらぁ、先輩だぜぇ。
色は、以外に思ったよりも、しっかりとした色調っす。枯れがかってますけど、まだまだいけそうな、ブルゴーニュのような、薄くはなく、ほんのりとした濃いピンク色、エッジにかけては、ピンクから、オレンジと透明と、きれいに熟成してますねぇ。
香りは、包容力のある優しい香りです。トリュフや腐葉土のような香りから、干した果物、いちぢく、プルーンなどもかすかではありますが、残ってます。
非常にリッチな気分にさせてくれます。
味わいは、香りからの期待からか、少々トーンダウンしてしまうところもありますが、味の芯はしっかりとしていて、ナツメグやシナモンのような東洋のスパイスから、ブーケをおもわす数々の花束、非常に余韻もながく、なごやかな気分にさせてくれます。
きれいな古酒といえる一本。数少ない70年台の良年のワイン。
結構数がすくなく、値段もお高い目。
飲み頃のワインが多々あるのもこの年代物があれば、これは出愛と思って、飲んでみてはいかがでしょうか。(o´・∀・)ﾉ