失敗は成功の母。ヽ(゜ー゜;)ノ

な～んか、ここ最近上手くできていないような気がします。U>ω<)ノ

ちょっとしたことなんですけど、そこが料理には大事な部分がおおいにあるんで、そこから、微妙で繊細なバランスが崩れて、美味しさに欠けるところがあるんでしょうね。(・。・;)

火加減、調味料の入れ方、（有名な『さしすせそ』ってやつです）、調理方法や使う具材、味加減。

いやぁ、今回のは、おもいっきり失敗しました。(*´Д`*)

本日の失敗作(つд・)

鶏つくねとかぼちゃの煮物。ヽ(´ー｀)ノ

まず、なにがいけなかったのか自分なりに反省と分析ですね。

出汁の素と昆布をいれてたのですが、昆布とりあげるの忘れてるし。(つд・)

かぼちゃは、煮崩れするし、甘さも足りず、かぼちゃに味がはいってなかったり、

鶏つくねは、生姜利きすぎて塩たりず、また豆腐はよかったけど玉ねぎは余計だったかな（青ねぎだけでOKだった）。

とにかく、バランス悪すぎでした。(´Д⊂

まぁ、失敗があってこそ次があるってもんで、今度こそちゃんとするというか、妥協せず、適当にしちゃぁだめですなぁ。Σ(゜ー゜;)

まずは、レシピちゃんとしよーっと。(;゜ロ゜)