メリークリスマス
先日、忘年会を少人数で開きました
今から２０年前よし田オープン前のまだ店長時代から
かわいがっていただいてる方とご一緒でした
小西医療器 会長 小西様 ＊ご本人に了解済みで実名です
実は・・・私が現在６店舗も経営しているのは
小西会長の存在が最も大きかったと強く思います
当時・・２９歳の店長だった私に気さくにお声を掛けて頂き
会長も当時は社長になったばかりでした
その後・・・ゴルフやスキーなどよくご一緒したものでした
その後独立して「よし田」をオープン
そこにも常連として通っていただて・・現在に至ります
よく質問をしたのを覚えています
私は料理の事ばかりを考えていて・・・経営は二の次・・・
そんな私に道しるべのように「アドバイス」をいただきました
決して小西会長医「こうしろ」・・とは言いません
「私は今こうしてるよ！」・・・と・・・ヒントを下さるのです
それを必死に追及しまた
なぜなら、小西社長就任後、小西医療器はものすごい勢いで大きくなっていき
そのよきお手本を見習わないわけはないじゃないですか
こんなに身近に教本があるのに
現在ではよし田も５０人を超える家族になりました
忘年会ではよく会長に「今年はどうだった？・・来年はどうする？」・・・と
質問されます
計画性をもってスタッフを教育し次の世代を・・・と
考えてやってるのですが・・・世の中そんなに甘くない
今年は「人」で悩んだ１年でした
自分自身の襟をただし来年は「倍返し」したいですね
こんなに苦しい１年も乗り越えられたのですから
「なんくるないさぁ～～～」って頑張りたいです
今日はクリスマス
嫌なことは忘れて楽しみましょう
スタッフにクリスマスプレゼントを贈りました
板前には「ロングタイツ（パッチ）」です
厨房は寒いし足元は冷えるし
一人の板前は・・・「昨日、これを買おうか？？？っと悩んでやめたんです」
今日いただいてびっくりしました「ありがとうございます!(^^)!」
私が社長としてここに居れるのもみんなのお蔭です
逆に私が「ありがとうm(__)m」って感謝しています
メリークリスマス
