浮かれてる場合じゃない…
5月31日で１５周年を迎えました
昨日はちょっと浮かれていて
地に足がついていない気がした
お祝いを見てより一層浮き足立っていた
客観的に見れなくなっていた
瓦町本店に戻って深呼吸
はっ…っと我に返った
浮かれている場合じゃない
そしたらいろんなものが見えてきた
本店の接客や、やり取りをみてこんなの『よし田』じゃないって思った
何やってるんだ俺は…と反省した
自分の指導力の無さに落胆した
浮かれてる場合じゃじゃない
料理の世界に入った頃
お店を始めた頃
いっぱい思い出した
夜も眠れなかった
今の自分が情けなかった、悔しかった
浮かれてる場合じゃない
今日、仕込みなどで忙しい中
板前全員を集めて思いの丈をぶつけた
喉がカラカラになるほど訴えた
みんなも真剣に聴いてくれた
涙が出そうになるのを我慢して訴えた
みんなの未来のために
よし田の未来のために
みんなこんな社長だけど宜くお願いしますm(_ _)m
