「最近の自炊」
自炊記録がたくさん溜まりました
１自炊を２テイク写真でご報告致します
山芋と卵の簡単和風ふわふわグラタン
この人のYouTubeショート動画レシピを参考
鶏手羽先と皮の甘辛揚げ煮
水溶き片栗粉に潜らせる事により、満遍なくコーティングされ綺麗に揚がります。肉肉しさアップ
甘辛肉じゃが
サンディで２パック６８０円の美味しい激安肉使用。ラードで炒めて旨味アップ
鯛の子煮付け
寒くなりましたね。
鯛の子が美味い季節になりました。
緑色は唐辛子では無く、長ピーマン🫑
聞いた事がない名前の野菜ですが、八百屋で確かにそう書いていました。
厚揚げの甘辛煮締め
煮物が恋しい季節になりました🍂
厚揚げ、蒲鉾、鶏肉があったので煮しめてやりました。日本酒を入れ旨味アップ
厚揚げって本当に安くてアテにもおかずにもなる良い食材ですね。
江戸時代位からずっとある食材なのは納得します。
男子ドリームメシ
ボリュームはドリーム
あふれ出しそうな天津飯丼
レトルトふかひれスープ使用
豪華餡にグレードアップ
ヘルシートマト湯豆腐🍅
湯豆腐は昆布で出汁を取ります。
トマトがあったから思い付きで入れました🍅
鍋にトマトは合う
甘味が増して美味しい
そんな感じです。