姪っ子と「Las Americas 公園」へ
アメリカ大陸の国々のモニュメントがある
ユニークな公園です。
地元の人たちの憩いの場所っぽい公園
家族連れが多く、屋台もあった👀
そこで食べた「マルケシータ」と
「アイスクリーム」
「マルケシータ」はクレープみたいで
中身は “quezo de bola/ケソ デ ボラ ”
あの丸いオランダのチーズです
独特のチーズの味。
このボールチーズを使ったユカタン料理、
「Quezo Relleno」は有名です
ユカタンにいると
親戚の多いメキシコ人シェフのおかげで、
いつも誰かが来てあちこち連れて行って
くれる。
𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓈒𓈒𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃
昨日、甥っ子が家族3人と来日
メキシコに行くたび、
昔から本当にお世話になっている甥っ子。
学生だったとき、試験中にも関わらず
タクシー運転手のように私たちを行きたい
ところに運んでくれた🚗
試験中だったことは、後になった聞いた
彼は本当にTío （ウチのメキシコ人シェフ）
が大好きだったらしい
今もそう
今彼は弁護士になっているけど、
私のやろうとしているメキシカンhammock
ビジネスのサポートをしてくれている。
今回、やっとその恩返しが出来る！
私も甥っ子ファミリーと過ごす今年の夏、
すっごく楽しみ〜