ウチのメキシコ人シェフな
いただいて来たチョコ
「エクチュア」
マヤ語で、
チョコレートの星🌟
だったと思います。
このチョコを知ったのは
もう２０年ほど前でした。
当時は「塩チョコ」にハマってました
仕事してた百貨店の地下に入っていて、
食べたいときに買ってました。
マヤの神様のロゴマークも魅了され
気に入ってたんです
でも前は…
古代Maya の神秘性を感じるような表現が
あったのに
チョコレート原産国メキシコ、マヤなど
ルーツの表現が全くなくなってしまってる！
何が言いたいのか
というと「寂しい」ってことです
チョコはとっても美味しかったんですけど