【メキシコホーロー鍋で】

今年初めてのメキシコ人シェフ作

ユカタン料理「Frijol con Puerco」

このホーロー鍋は、メキシコから

どうやって持って帰ってきたのか？

思い出せないくらい前に買ったもの

どの家のキッチンにもあった、この色のお鍋

日本でメキシコ気分を味わいたくて

買ったものの一つ

豚肉を黒豆スープで煮込んだ料理で、

ウチのシェフはユカタンスタイルで

いつも白ごはんを入れてます