タコのセビチェ・タコス
トマトたっぷり使ったセビチェと
ワカモレ
メキシコ人シェフ作
今日のセビチェはアクセントに
オリーブ油を入れたそうです(^^)
シェフ曰いわく
『ちょっとイタリアっぽくなった』
確かに、レモンの酸っぱさが
少しマイルドになって
いつもと風味が変わった！
ときどき変化を付けるのも有りですね
今回のセビチェ具材：
タコ
玉ねぎ
トマト
レモン
シラントロ（パクチ）
塩
胡椒
⭐︎オリーブ油
トッピング：
ワカモレ
サルサソース
ハラペーニョ
マヨネーズ（→美味しい
）
