ユカタン料理 “ウエボス モトレニョス”
本当は朝ごはんに食べる料理
昨日の晩ご飯として作ったメキシコ人シェフ
が食べ終わったあと言った一言
「時間かかったけど、楽しい料理だった！」
これって、初めて聞いたセリフでした。
楽しいとか！笑
私は、それだったら良かったデス、と返事
コーントルティーヤもフライにしたり、
ブラックbeans（フリホーレス）をミキサー
にかけてその後フライパンで調理したり、
一手間かけてた…。
その手間をかけるのが
楽しかったのかな
今日のこのフリホーレス、
実はミンチも入っていまして
“チリ・コン・カルネ” でした！
あのモスバーガーのチリコンカーンです！
これだけでも美味しいやつです
私は残った“チリ・コン・カルネ” を
食べるのが楽しみです