今日は久しぶりにメキシコ人シェフの料理
「Sopa de tortillaを作ろう」と
嬉しそうにキッチンに入ったけど、
フリホーレス（豆）が無かった
あら〜、じゃぁ私が何か作ろうか、
と思ってたら
「レンテハス（レンズ豆）で作る」と！
ということで、初めての
「レンズ豆のソパ・デ・トルティーヤ」
煮込み料理やスープでしか使ったことなかった
レンズ豆、中々美味でしたよ
新しく見つけたトルティーヤ・チップス
これがまた美味しかった！
そのままでも美味しい
料理に使っても◎
ベルギー産だけど名前が スペイン語
“Poco Loco” （ちょっと頭おかしい）って⁈
ちょっとふざけてますね
ベルギー🇧🇪
トッピングのクリームチーズが、
さらに味を美味しくしてくれました