昨夜はメキシコ人シェフから
帰りが遅くなると連絡があり、
そしては牛肉が食べたいと、と
リクエスト！
★メキシコ人シェフの料理を再現
・牛肉をしっかり炒める
・玉ねぎを入れる
・玉ねぎが透明になったら水を少し加える
・ウスターソースを入れて味を付ける
以上！
簡単❗️
塩、胡椒も無しデス(^^)
ウスターソースは、
先日いただいた激辛旨ソースを
チレアバネロ🌶もそうですが…
辛いものって、料理の味を辛くするだけでは
なくて、更に深みを出してその料理を美味しく
してくれるものなのではないか、と
最近思うようになりました。
アボカドはとても綺麗🥑
綺麗なアボカドにあたったら
何か嬉しいですね
今日は白ごはんも乗せていただきました
今日はメキシコで大きな地震がありました。
メキシコにいらっしゃる方、大丈夫でしたで
しょうか⁉︎
ご無事をお祈りします