材料：タコ
玉ねぎ
トマト
レモン
味付けは、シンプルで
塩、胡椒、🍋3個分のレモン汁だけ。
シンプルなだけに
タコの本来の旨味を味わえます
パクチを切らしてたのが残念〜
アンチョビソース入りの方は
フランスパン🥖で食べたら美味しいけど、
なかったからトースト
で。
で。オリーブオイルとニンニクで炒めて
アンチョビを少し
最後はトルティーヤチップスに乗せて！
この“La Costeña” の食塩無添加チップスは
メキシコ人シェフのおすすめです。
料理にも使いやすくて
先日は「ソパ・デ・トルティーヤ」に
使ってました
メキシコ料理担当シェフ
今日もごちそうさまでした