我が家のメキシコ人シェフが
作ってくれました
以前、日本に遊び来たメキシコ人の友人に
いただいた“モレソース”！
“モレソース”のおかげで日本にいながら
家でメキシコ料理が食べれて有難いです(^^)
ご飯かパンで食べる料理で
今回ご飯の上にモレソースをかけて
いただきました
サフランライスにしたかったようですが、
サフランが無かったのでターメリックを
使ったようです
カレーライスっぽいですね
カレーも香辛料が沢山入ってますが、
モレもメキシコ伝統料理で20種類以上の
“チレ”が入っているそう
そうそうチョコレートも入っています
チョコレートの料理って、さすが
チョコレート原産国・メキシコ🇲🇽ですね