今日はウチの人が、トウモロコシを茹でて
くれました🌽
私だったら、バターをのせて食べるところ
今日はメキシコ🇲🇽風で！
ユカタンでは、よく果物に
チリパウダーをかけて食べてたので、
一気に“メキシコの味”になりました！
この暑い夏の日、この食べ方は
とても良いです
刺激を受けて、唾液が自然に出てきて
食欲がでてくる！
そして元気になる、
ような気がする
古代マヤ人のバイブルに、
「人間はトウモロコシから生まれた」と
いうことが書かれてあったそうです
ユカタン州メリダの州知事官邸の建物の
中にそれを物語る壁画もあります👀
古代マヤ人にとって
トウモロコシは神聖なもの、
パワーフードだったんですね
今を生きる私たちにも
元気を与えてくれるように
思います
ウチは皮付きのまま茹でて、
茹でたあとの水はコーン茶🌽として
飲んでるのですが、
これがまた美味しいんです♪
＊コーンの皮はユカタン料理“タマレス”
に使います