最近干している物
葡萄
牛蒡
椎茸
エノキ
量があるから、スペースが足りなくなってきた。
も一つ干し籠買うかな
バットも買い足さなくては
近くに参道があり、そこの商店街に乾物屋があり、
切り干し大根は大量に安く売ってたので、大根はもう干さなくて大丈夫かもしれない
豆も色んな種類売ってる
嬉しい
野口豆腐店ももしかしたらあるのかもしれない
シャッター閉まってたけど、書いてあった
潰れちゃったんだっけ？
手作り豆腐屋さんが欲しいなあ。
スーパーでちょうど良いサイズの豆腐が安かったので、材料を見てみたら、あり得ないくらい色んな物が入っていて、買うのやめた。
緩い豆腐なら自分で作れるけど
ガッチリしたのはなかなか
今年は醤油と味噌を仕込もうー