肉じゃが

今日は肉じゃがを作って

介護施設で暮らす母に食べてもらった

認知症が進んでいて会話もままならない

でも

食べてもらい、味はどう？　と聞くと

「砂糖甘い」

と一言

なんか、嬉しかった

のどの通りが悪いので、食材をフードプロセッサーで細かく砕いて

なので、水を少し多めにしてみた

そうすると味が薄く、調味料を少し足した

砂糖もちょっと多めに

その味をちゃんと見抜いてくれた

最近の出来事の中で一番嬉しい