今日は
○調理パン 10種類
○サブレ バトン
を習ってきました
サブレバトンはバトンブランジェというチョコレートを包んだクッキーです。
普段はアイスボックスや絞るクッキーを作ってる私には、生地をきっちり図って切るのが面倒だっんですが、オーブン皿に生地並べてチョコレートをのせたとき、ぴったりでちょっと感動
お菓子はやっぱりきっちりが１番だな電話してと再認識しました
お菓子はやっぱりきっちりが１番だな電話してと再認識しました調理パン10種類は具や成型がすべて違うので時間かかるかなと思いましたが、きっと先生の準備の方が大変なんだろうな…と思いました
どしゃ降りの雨で湿度も高い上に柔らかい生地で丸めるのもいつもより大変でしたがきれいにできました
