ふなの刺身

ほんと寒くなってきました。

川や湖の水温が下がると、ふなの季節です。



冬になると“ふなの刺身”が魚屋(魚コーナー)に並びます。

これって、全国的じゃないみたいですね。

(限られた一部の地域のみ？)



ふなの卵をあえて、生姜を添えて醤油で・・・。

もちろん“あら”は汁物に・・・。



ちなみに私は苦手です。




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