牛タンは外せないけど
気分的には
もっと季節感をもとめていたので
私は今回
和風ビーフシチューを食べました
土鍋でコトコトした雰囲気が
冬を感じていいですにゃ～
まぁ実際この土鍋で作ったわけじゃないことわ
飲酒で働いたこともあるし
だいたい想像できるんだけど
最後には この土鍋に入れて実際火にかけてるのか
そこには若干の焦げ目が
微妙に手をかけてて
にくいですね。
いろんな野菜が溶け込んでて
おいしかったです
さっぱりした味だから
スープ感覚！
新宿ねぎし コリドー店 (しんじゅくねぎし) （牛タン / 東銀座、新橋、銀座）
★★★★☆ 3.5