糖質と炭水化物
こんにちは
ダイエット法もいろいろあります。
食事を制限するダイエット法もその一つです。
食事を制限するダイエットには、カロリー制限
するダイエット法と、最近人気のある糖質つま
り炭水化物制限ダイエット法があります。
糖質ダイエットというネーミングから、この糖質
制限ダイエットは大きく誤解されているようです。
糖質ダイエットだから、スイーツとか甘いもの
を食べなければ良いのだと考えている人がか
なりいるようです。
しかし糖質、炭水化物は甘いものばかりでは
ありません。
ご飯やパン、麺類から何と根菜の多くもたくさん
糖質、炭水化物を含んでいるのです。
日本人が好む食べ物の多くが、炭水化物を多く
含んでいます。
糖質制限とカロリー制限ダイエット
カロリー制限ダイエットは、その名の通りカロリー
を制限することでダイエットする方法です。
つまり食べる食事の量を減らすことで、摂取する
カロリーを減らすわけです。
これは今までにも行われてきたごく一般的な
ダイエット法です。
では糖質制限ダイエットとはカロリー制限と
どこが違うのでしょうか。
糖質制限もその名のごとく糖質、炭水化物を
制限する食事療法です。
炭水化物と言っても、かなり多くの食べ物が
炭水化物を含むので、注意が必要です。
糖質というくらいなので甘いものはもちろん、
前述したごはん、麺類、パン、パスタ、イモ
類、ニンジンなどの根菜も炭水化物を多く含
みます。
カロリー制限ダイエットは食事の量を減らす
のですが、糖質制限では炭水化物摂取量を
減らすことになります。
だから、炭水化物の量を減らしたら、それ
以外の物は基本的に好きなだけ食べられ
ます。
たとえば肉とか魚はタンパク質が主成分な
ので好きなだけ食べられます。
卵、牛乳、チーズなども制限する必要は
ありません。
これはかなり楽そうですね。
糖質制限はダイエットの究極系？
糖質制限ダイエットは食事量を減らすこともな
いので、誰にでもできそうなダイエット法です。
実際、糖質ダイエットは短期間で効果が出ると
評判です。
やり方も、カロリー制限と違ってカロリー計算
する必要もまったくありません。
1日3食のうち、3食とも炭水化物を取らない
ものから1日のうち1食だけ炭水化物を取る
ことのできるものまでいくつか段階があります。
いいことばかりの糖質ダイエットのようですが
やはりダイエットの究極系なんでしょうか。
ごはん、麺類、パン、パスタを抜くなんて
全然平気という人には、糖質制限が向いて
いるでしょう。
反対にご飯抜きは精神的にきついという人
には不向きですね。
糖質制限ダイエットの正しいやり方
糖質制限ダイエットは効果も表れやすく、食事
量も減らす必要がないので、とても簡単なダイ
エット法だと考えられます。
炭水化物を摂りすぎると、インスリンが多量に
分泌されます。
インスリンは血糖値を下げてくれるホルモンで
すが、余剰の炭水化物を脂肪に変えて細胞に
ためこみます。
これが甘いものを摂りすぎると、肥満になる原
因です。
そしてこのインスリンが多量に分泌されると
肉体の老化が促進されるとも言われています。
だったら炭水化物を完全にとらないようにし
たらよいのかというと、それはまたほかの
問題を引き起こします。
糖質は重要な体の栄養素です。
この炭水化物を断つと、頭がぼーっとしたり
疲れやすくなる可能性があります。
あくまでも、糖質の正しいコントロールが
大切なのです。
どうしてもご飯が食べたい、麺類が食べたいと
いうなら無理して炭水化物を断つ必要はありま
せん。
必要ないストレスを背負い込むことはないのです。
食べる順番を組み合わせ変えるだけで、インス
リンの分泌をおさえることも可能なのです。
たとえばごはんなどを食べる前に、野菜や
タンパク質を多く含むものを食べるようにす
るだけでもかなり変わってきます。
糖質制限ダイエットはあくまでも一つの方法
なので、これだけに固執する必要はありま
せん。
自分に合った方法で、ダイエットをすればよ
いのです。
一般に、日本人は炭水化物を多くとる傾向に
あるので、1日に1食くらい炭水化物を抜くのも
いいかもしれません。
あくまでも健康のためのダイエットなので、ス
トレスを感じながらすることはないのです。