作り置きに向いてる料理 | ど田舎から愛を込めて
ズバリ
マリネですね。
フライパンにオリーブオイル多めに入れて
玉ねぎスライス
ニンジン千切り
ズッキーニを
しんなりするまで炒めて、、
あ、今はトマトもたくさんあるので
皮を剥いたトマトも粗みじん切りにして
一緒に炒めてます。
タッパーに入れて
かんたん酢をドバーっと注ぐ。
よーく冷やして
生野菜にドレッシング代わりに
乗っけて食べてます。
野菜に野菜乗せてるから、
たくさん食べられるし
さっぱりしていて美味しいですよ。
毎食生野菜を食べるので
2日分位作りおきしています。




