カニはもともと高級品ですよね。
子供のころは、お正月くらいしか食べられないものだと思っていましたが、最近ではネット通販で安く手に入れることができます。
カニの王様である、タラバも、味の濃い毛ガニも、またお料理にいろいろ使えるズワイガニも、どれも通販で購入できるようになりました。
きたの大地で育まれた北海道米
どさんこファクトリー北海道
厳選！ 北海道グルメ カニ匠
カニのマルマサ
根室海鮮市場
北海道グルメ通販 カニ太郎
北海レンジャー
丸み宮口商店
もちろん、カニはそのまま食べても最高ですが、冬場には「カニしゃぶ」もいいですよね。
しゃぶしゃぶにするのなら、ぴったりのカニが、ズワイガニでしょうね。
ズワイガニは甘味があって、ゆでてもぷりぷりで、とても美味しいです。
このズワイガニですが、店頭で選ぶのなら、選ぶポイントは簡単です。
生きていれば良く動いているカニが良いでしょう。
そして、手足が太いカニを選びます。
