好き嫌いがすごく多い我が家のお兄ちゃん。
いろいろ料理つくっても、味見さえしてくれないのがほとんど。
食べ物に興味がない
ようで、ガリガリ君。5歳なのに１５Kgしかない。でも最近、お菓子＆パンを比較的食べるようになりました。
でも、すごく甘いのとかいろいろごちゃごちゃしてるのは嫌いなので、
（なにせ子供のくせにチョコが嫌い
）お菓子＆パン作りはかなり初心者の私、奮闘中です。
今日はいつもお世話になっているクックパッドで見つけた豆乳食パンに挑戦。
実はこれ3度目の試み。
我が家の年代もののブレッドメーカーは古いしアメリカ製。
日本のレシピをそれで作っても上手くいかない。
強力粉はBREAD FLOUR、薄力粉はCAKE FLOURらしい。
結局、ブレッドメーカの説明書を読みつくし、
そして日本のパン作りのサイトをいろいろチェックし試行錯誤。
最初のこねだけブレッドメーカーにお願いして、
その後の発酵、ベンチタイム、形成、２次発酵はすべて私が。
２回目のときは発酵不足。
今回はかなり長い時間発酵させて、ようやく成功
何せ形成はマニュアルなので、あんまり形はよくないですが。
しっとりふわふわに出来上がりました。
夕飯はこれまた初挑戦のトマト鍋。
うどんとごはん、そしてこのパンを一緒に。
トマト鍋はクリームチーズとバジルがアクセントになってかなりおいしかった。
（写真わすれました
）お兄ちゃん＆妹は、鍋はそこそこで、
このパンにバター、クリームチーズをつけてもりもり３枚も食べてました。
がんばって作ってよかったあ。
ちなみにこれはちょっと前に作った焼きドーナツ。
お兄ちゃん用にチョコなしも作ったけど、あんまり食べてくれなかった。
でもチョコ好きの妹はいっぱい食べてくれました。
日本製のブレッドメーカー欲しいなあ。
