うちの家族みんなのお気に入りの、
LEE'S SANDWICHES。
アメリカにあるベトナムのサンドウィッチ屋さんです。
私のお気に入りはB.B.Q. PORKサンドウィッチ。
バーべキューポーク、大根＆ニンジンのピクルス、シラントロ、
辛ーいハラペーニョが、フランスパンにはさまってます。
コンデンスミルクに入った甘ーい LEE'S COFFEE も大好き。
子供達は Pork & Shrimp Egg Roll と Buguette が大好き。
Buguette は普通のフランスパンなんだけど、
３０分ごとに焼き上げているので、
いついっても焼きたてほかほかのおいしーいフランスパンがいただけるんです。
フランスパンって次の日になると、かたーくなっちゃっておいしくないでしょ。
ここのBuguetteは一本が＄１と優しいお値段。
ただ、ベトナム人の多い地域にはいっぱいあるこのお店、
家の近所にはないんです。
で、フランスパンをお家で焼くことにしました。
日本ではかなりハイテクなホームベーカリーがあるようで、
お米からパンができるというホームベーカリーまで登場しているようですが、
私が使用したのは、、、、
家の旦那さまがかれこれ１５年ほど前に、義母にプレゼントしたものが、
我が家に流れ戻ってきたもの。
ちゃんとパンができるのか？と不安だったけど、
説明書をしっかりよんで、
材料をホームベーカリーに入れ、
待つこと２時間。
そして、生地を取り出し、buggetteの形に整え、ねかせて、
オーブンに入れて、待つこと２５分。
できましたー。
本当にふつーのフランスパンですが。
でも、うちの子供たち、
おいしーといいながらいっぱい食べてくれました。
私も、炭水化物食べないダイエットしているのにもかかわらず、
味見といいつつ、いっぱい食べてしまいました。
比較的簡単なので、リピしよーと思います。
