紅玉のリンゴジャムをつくったよ♩

見切り品の棚にいらっしゃった

傷だらけの紅玉

甘酸っぱい加工用に向いてる品種

塩水にさらさない…塩を振るだけ

砂糖をまぶして浸透圧で水分をしっかり出して

冷蔵庫に眠ってた柑橘類のダイダイのしぼり汁を入れたら蓋をしてコトコト煮る

弱火で煮れば、混ぜなくても焦げないし手間いらず。

美味いっ

家族の人気者に