麺創 麺魂（めんだま）

新規開拓というわけではないのですが、
江坂あたりに行く用事があったので、
ラーメン店を事前にチェック。

少し、時間がアイドルタイムのころなので、
知っているお店はことごとく中休み中。

その時間に開いているお店の中からチョイスしました。

場所は、江坂駅から東に５分程度歩いたところ。
専門学校の向かいにありました。

３時頃だったので、先客は２人。

初めてのお店では、まず、基本メニューを選びます。

醤油ラーメン　６８０円

褐色のスープに、チャーシュー、メンマ、のりに
白ネギです。
魚介の香りが食欲をそそります。

チャーシューです。

柔らかく煮込まれています。

メンマです。

味がしみ込んでいるタイプですね。

麺は中ぐらいのストレート麺です。

ツルっとした食感です。

スープは褐色に濁っています。

見た目よりもサッパリといただけるのに
動物系の味と魚介系の味が口の中に広がっていきます。
食べたことがありそうなのに、今までにないお味です。

江坂周辺のラーメン店のカードがまた一つ増えました。

麺創　麺魂
大阪府吹田市垂水町3-24-14 グリーンコーポ江坂第2 118号
11:00～23:00　無休
2013.7.16