センスde勝負の牛筋牛蒡甘辛うどん 追記【長月下旬別宅歓待其之弐】 | 料理写真家♡ツルけんの綺麗に喰らうが礼儀de流儀de真の美食!!!

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拙宅料理日記は、主に我が相棒への敬意と感謝と備忘にて記録。自民公明維新国民民主参政日本保守ザイム真理教経団連統一教会断固駆除が庶民の正義。https://twitter.com/turuken1

はい、前回までのあらすじ。

 

ねぎオムレツ大根おろし&ドイツ風ポテトサラダ 

追記【長月下旬別宅歓待其之壱】

https://ameblo.jp/turuken1/entry-12530365669.html

 

無駄に五月蠅い壁紙に見守られつつ、相棒謹製絶品ズに腹鼓舌鼓♪

でな、日曜昼餉は、前夜に堪能した逸品をフル活用したセンスに脱帽。

 

 

シンプルかつ漢らしく、どどんッ!!!!

そして相変わらず「月島ァ!!!」壁紙が五月蠅い件。

 

薬味と思いきやネギ&ミョウガの塩昆布和え

こういう臨機応変な変化球が、また嬉しい☆

ちなみに奥は、これまた前日の蓮根煮な。

 

センス勝負の牛筋牛蒡甘辛うどん

意外にも、実は相棒宅にて「うどん」お初でありますのよ。

 

甘辛醤油味でまとめられた汁&具材、

牛蒡&牛筋の濃茶に葱の緑が映えるったらない。

さりげなくダシ昆布「あえて放置&盛り」嬉しいの。

 

綺麗に喰らうが礼儀de流儀、真の美食ッ!!!

夢中な美味で一気クリア、夜に向けて適度なボリューム。佳し!

 

次回予告「時期尚早?いやいや・・・・・」

 

to be continued.....