《やばい焼豚》
だなんて
面白いネーミングですね
味染みが良いように
ホークを数カ所刺して
ジップロックに
漬け込みタレと肉を入れる
よ〜く揉んで！
半日〜一日冷蔵庫へ
両面焼いて
漬け込みタレ➕水を入れ
アルミホイルを被せて
煮込む
タレが煮詰まったら完成
残ってるタレをかけて
いただきまーす
このレシピで作ったのが2回
1回目は豚バラの塊で
2回目はレシピ通り肩ロース塊で
作りました
どちらも柔らかくて
美味しく出来ましたが
豚バラ塊の方が好みです♪
つけ合わせのキャベツもたくさん食べれますよ
🍖🥬🥩🥬🍗