冬はこれ

朝のポトフ😄

たくさん作って毎日温め直すだけです😊

玉ねぎ ジャガイモ 人参 カボチャ キャベツ 🍀

一口大に切ります😊

火の通りやすい小さめが無難です😊

キャベツは細かく千切り😊

ブーケガルニはローリエとタイムが基本🍀

お茶のパックに入れて使います。🍀

基本はローリエ2枚タイムは小さじ1🍀

お好みで何でも😄

そして冷凍していたキノコ何でも😊

キノコは買ってくるとすぐに細かく切って冷凍😊

旨味が半端無いです😊

実はこれがコツです😊

オススメはマッシュルーム エリンギ😊

エノキもブナシメジも美味しいです😊

椎茸入れると和風になります😊

5〜10分煮込んで、コンソメスープの素を入れて出来上がり❤️

塩コショウはしません😊

野菜の甘みが消えてしまいますので😅

あとはスープベースとしてカレーでも何でも使えます😊

是非お試しを😊

我が家の冬の定番です😄

これが３日目のもの😊

毎日違った味が味わえてとても面白いですよ😄