スモークチーズを入れた揚げパンを作ったとき、同時に、同じ生地＆同じ中身で、オーブンで焼いたものもつくりました。生地の性質を見たかったので。
強力粉・ キタノカオリは、弾力がある生地がつくれるので、個人的な好みとしては、揚げパンに使うと、いいかんじの伸びもだせていい粉だとおもいます。
はるゆたか は、ホワホワのパンがつくれますが、コシが弱いので、キタノカオリとミックスすると、焼きパンにはちょうどいいです。 キタノカオリのみで焼きパンを作ると、皮（厚み）が薄い場合はいいのですが、厚い場合は、弾力がありすぎる感があります。 作りたいパンのタイプで、粉は使い分けたほうがいいようです。
Pain au fromage fumé ↓(C'est la même pâte avec le pain frit au fromage fumé)
「あいたい兵庫ディスティネーションキャンペーン」で当たった"炭酸せんべい"です。（たしか、）春先にインターネットから応募しておいたものです。
A propos, j'ai encore gagné le gâteau fin"Tansan-Senbei" par un jeu de concours de tourisme de Hyogo. Chez nous, il y a beaucoup de jeux de concours que l'on peut souscrire par Internet sans acheter quelque chose.
「有馬の炭酸せんべい」 ↑ "Tansan-Senbei"
50枚入りくらいで箱に入っていました。なぜか、これが送られてくる少し前に、誰かからのお土産で、赤い缶の「宝泉 炭酸せんべい」に引き続き→「宝塚 黄金家のクリームタンサンセンベイ」をもらって食べていて、さらに、なくなったと思ったら、この別会社の炭酸せんべいが当たったので、短い間に、３種類の炭酸せんべいを食べることになりました。 しかし、まさか、時間差で３種類食べることになるとは思っていなくて、しかも、炭酸せんべいに色々店があることも知らなかったので、食べ比べも、味の記憶もせず。 結局、味の違いはわかりませんでした。