南國堂

仙台のカレー屋さん

南國堂さん

もうだいぶ前ですが…💦

少人数でお食事してきました

私は2回目の訪問

1回目に行ったときは2年くらい前で

初めての本格インドカレーで

インドレベルが高すぎてついていけませんでした　笑

インドカレーのイメージって

インド人ぽいコックさんが

大きなナンとスパイスカレーを出してくれるアレ

のイメージで…

ルウカレーじゃないスパイスカレー＝インドカレー

と思ってたら

浅かったことを思い知りました　笑

カレーのカップの他に

インドの酸っぱいスープとか何かの煮込みみたいなものが

ついているんですが

カレーじゃないナニカの方が、カレーっぽく感じてしまって

めっちゃ混乱　笑

今回2回目だし

あと一回目がそんな感じで

ちょっと悔しかったのもあって

インドカレーのブログを読んで勉強していたので

今回は、前回よりも楽しめました

とりあえず

カレーとカレーじゃないものが見分けられるようになってよかった　笑

気持ちに余裕もあったので

味も前より楽しめました

今回私は

ビーツとひよこ豆のカレー

と

マグロのココナツカレーだったかな？

の2種類カレーのセット

辛いのが苦手なので

マイルドって書いてあるカレーから選びました

カレーは何種類があって

その中から1種または2種選べるセットです

カレー同士、または、カレーと他の付け合せ…

例の、前回カレーだと思ってしまったカレーではないナニカや

お皿に添えられているお浸しみたいなおかずなどを

それぞれ組み合わせながら

混ぜながら

食べるのが食べ方らしく

そうしてみると

たしかに、混ぜた方がなんだか美味しいと知りまして

でも、日本の感覚からすると

食器の上で混ぜ合わせ、掛け合わせることで完成する料理

っていうのがそもそも馴染みがなくて

不思議な感覚になります

単品だけだと未完成な料理って日本にないですよね…

近場で異文化体験な感じの本格インドカレーです✧

南國堂

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