今日じゃないけど
トマト豆乳担々麺
麺はラーメン用の太麺
具は
もやし
ネギ
豚肉
トマト
トマトは切って
もやしとネギと豚肉と炒めて
トマトがトマトソースみたいになるまで
水分飛ばす
その間に麺を茹でつつ
器に
甜麺醤
醤油
鶏ガラスープのもと
すり胡麻
ラー油
花椒
を入れてレンジで温めて
スープを作る
あっついスープを
豆乳で割って
茹でた麺を盛り
具を乗せたら
最後にまた
胡麻をかけて完成
自粛が始まった頃は
運動量減るから
なるべく食事を低糖質に…
なんて考えてたけど
自粛長引くと
外食もないし
楽しみも減って
どんよりした気持ちになったので
好きなもの食べることにしました笑
花椒の香りにハマって…(*˘︶˘*).｡*♡
辛いもの苦手だけど
唐辛子系がだめで
胡椒系は平気なので
花椒たっぷりラー油少なめにして食べています
花椒ブームです
╰(*´︶`*)╯