最近日中は30度に到達するほどの気温になっています。
梅雨前に 以前写真で見せた庭の草花を
整理しようと水曜日・日曜日の朝早くから数時間、
外で作業してると、もう汗が噴き出して来ます。
台風2号も来てるし、来週は雨模様になるので
ゴミ捨てを完了しないとね。
気になっていた植物や鉢もスッキリしました。
暫くは もう猛暑に備えて我が家のカンカン照りの庭は
ここから少しお休みしないと、水やりだけでヘトヘトになるな。
新しく購入したものもあるので、そちらの植え替えと、
紫陽花など、花が付いているものは直ぐに水切れを起こすので、
日陰に移動。色々と大変ですな。
ところで、朝からわたしがずーっと外に居たので、
ランチ時に茄子とトマトの冷製パスタを娘が作ってくれました。
（玉ねぎと茄子、にんにくだけオリーブオイルで炒めて）
あとはトマト缶を使用。
鷹の爪が少し多めの方が美味しいです。
茄子がトロトロしてて美味しかったな。
そして別日ですが、 魚を食べたかったので
メジナ（グレ）のムニエルを私が作りました。
藻塩・ハーブソルト・ニンニクのみじん切り・オリーブオイル・
バター・小麦粉を塗す。
フライパンで焼き色が両面付くように焼く。
簡単タルタルは
胡瓜をみじん切りにしてマヨ・バルサミコ酢・レモン汁
ハーブソルト・パプリカ粉末
ベビーリーフのサラダにデコきゅう（星型）←いただきもの
こちらはハートのデコきゅう←いただきもの
で、ポテトサラダ（新じゃが・ベーコン・玉ねぎ・胡瓜）
マッシュポテトでもいいね
お豆腐で有名な「ひので屋さん」が来てたのをはっけん！
湯葉豆腐を買ったら
おからもいただけたので、
一度目は「おからハンバーグ」。
こちらも甘辛醤油のタレがよく合ってて、
二回目は「おから」でサラダを作ってくれたのが
美味しかったわ。。
ツナと混ぜたら ポテトサラダみたいになってて
口当たりもよくこれも星型のデコきゅうが乗ってました。
おからって腹持ちが(・∀・)ｲｲﾈ!!
ハート型・星型って何故かテンション上がるよね
最後に本わらびで作ったわらび餅も
プルプルで美味しく出来ました。
段々と口当たりが良いものが作りたくなるね。
あっという間にもう6月になろうとしているし…。
月日の過ぎるのが最近超特急に感じます。
それでは明日からもがんばろ
(つ∀-)ｵﾔｽﾐｰ