婿殿、ご実家に行ってきたので、
お母さんが作られた「高菜の油いため」を今回も
いただき、米飯の上にそのままかけていただくのは、
もちろん美味しいんだけどね、、、
いつも婿殿は「高菜炒飯」を作ってくれるのよ。
それがまた絶品。
新鮮な高菜があるからこそ、美味しくなるんだって～
そして、春キャベツがうちにやたらにあるので
大量消費したいから、ちょっと考えたのがこれ。
チリメンジャコって 鰯だから ダシが凄い出る。
オリーブオイル（多め）に みじん切りのニンニクを多めに炒めながら、
チリメンジャコを入れて、炒め始めるとすごいいい匂いがしてくる。
いわゆる簡単アンチョビだよね。。。
アンチョビほどしょっぱくないから 減塩対策にもいいし、
歯ごたえも良くなる。
スパイスのおススメはこちら
そしてペペロンチーノ風に鷹の爪を入れ、
ガラ顆粒のもとを少しだけ入れると ほぼ味が整います。
後はブラックペッパーなどお好みで。
春キャベツは大量消費の為に サッと茹でてます。
これをトッピングにするだけで、ガツガツ食べれちゃう
ほんと美味しいんだから～～
そしてやっぱりパスタにも合うんだよね。
パスタを別鍋で茹で始め、
一方のフライパンでは 入れたい具材（ここでは しめじ）
と後からキャベツを入れてささっと炒め、
パスタを投入
春キャベツと チリメンジャコのペペロンチーノ
ランチ時、一人っきりの時に、簡単で美味しいメニューです。
このソースアレンジなんでも出来ちゃうから 一回作っておけば
結構活用出来ちゃう
新ジャガ や お豆腐などにも(・∀・)ｲｲﾈ!!
そして、先日3人でお出かけしましたが、
この物置を買うためです。
段々私も この時間を使ってお花に目覚めてきたし、
ご実家からとうとう
薔薇の鉢植えがｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!
薔薇の鉢植えがｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!（これは植物編で お伝えします）
色々な花も鉢植えしたので 肥料も 液肥や薬などどんどん増えてくる増えてくる（笑）
置くところがどうしても欲しいってなったわけよ。
色はグリーンにしました。
まだ5月の中旬ぐらいにはなりそうだけど、庭に設置しま～す
ハナミズキにも この前毛虫が一匹もう付いててね～
あんなに小さい木にも、若葉を求めて直ぐに来るんだね
毎日 葉っぱの裏とか枝をじっくり見ながら管理してまする
それにしても土から植木鉢、苗などなど
ホームセンターで買い集めていると、あっという間に1万円近くまで買ってますな
最初だから仕方ないか
趣味は何をやるにしても、お高くつきます（笑）
