ひし餅型レアチーズケーキ | 着陸したのは 肥後の国

着陸したのは 肥後の国

ようこそ!いらっしゃいました。
静岡県出身で 広島県に数十年。
シングルとなってからは、娘夫婦と一緒に 熊本県内で生活してます。
自分も何時まで役に立つのか分からないですが、少しでも助けになればと生活してます。
どうぞ よろしく!

 
みなさんこんばんはニコ
 
とんだ二月最終日になりました。
うるう年29日。
小中高・休校要請が出されてから、
ほんと親御さんは困惑している状態でアタフタしてるでしょうね。
それぞれの現場も対応に追われて 疲労困憊でしょう。
卒業式を控えた子どもさんを今年もってられる方は
複雑な心境。子どもたちもいきなり卒業式を行っている学校も報道されてますね。
誰しも何とも言えない心苦しい風景です。
今日は熊本地方かなりひどい雨が降ってますので、
花粉症の方々は助かっているのかも!?
 
色々な環境を抱えている中ですが、
心の余裕を少しでも持つように 心がけたいものです。
 
今日は 「ひな餅型 レアチーズケーキ」を作ることに。
 
 
コーヒー材料(4人分)コーヒー
クリームチーズ 200g
生クリーム 1カップ
砂糖 大さじ5~6
レモン汁 大さじ2
水 大さじ1
粉ゼラチン 5g
いちごジャム 大さじ2
抹茶 小さじ1
ビスケット(市販=今回私はアーモンド&カシューナッツクッキーを使ってます)
お好きなものを  80g
バター 大さじ2 
 
1バターは耐熱容器に入れて電子レンジ600wで約10~15秒加熱して溶かす。
ビスケットはビニール袋に入れて めん棒などで叩いて細かく砕き、溶かしバターと混ぜ合わせ
型の底に敷き詰め冷蔵庫で冷やしておく注意
2クリームチーズは常温に戻しておく(今の時期なかなかならないので電子レンジ600wで30秒ほどチン!)
耐熱容器に水を入れ、ゼラチンを振りふやかしておく。
3ボウルにクリームチーズを入れて かき混ぜながら砂糖を入れて泡だて器で混ぜる。
その後 生クリーム、最後にレモン汁を加えてさらに混ぜあわせる。
ゼラチンを電子レンジで約10秒加熱して溶かし、ボウルに加えて混ぜる。
4 3⃣を三等分する。
1つには抹茶
2つ目いちごジャム をそれぞれ 撹拌する。
3つ目はプレーンのまま。
5 1⃣の型に抹茶の生地を流し入れて冷蔵庫で5分冷やす。
表面が固まったらプレーンの生地を流し入れ5分冷やす。
最後に いちご生地を入れて冷蔵庫で全体を冷やし固める。
 
注意型から出せれるんだろうかと疑問を持ったので、
最初に私はクッキングペーパーを 敷いておきました。
 
音符音符音符音符音符音符音符音符音符音符音符音符音符音符音符音符音符
 
昨日夜にすごいドタバタした音が暫くしてて、
最初 誰が踊ってるんだ? なにをこの雨の中 バタバタしてるんだろう?
だけど、なかなかその音が止みません。
そのうち、、心配になってきて そ~~っと玄関ドアを開けてキョロキョロ
見える範囲で覗くと・・・・・びっくり
あっ!下の階の住人だわ!!もやもや
 
(多分学生風の若い)男性が「聞いてくれ~~~ムキー だから聞いてくれ~~」
(こちらもお若そうな)女性の声で ワーワー 返してるのですがわからないガーン
でも、明らかに「痴話げんか」です滝汗
それも言いあっているだけではなく、部屋?外?で取っ組み合い?
なんだかそのドタバタが続いていたのですガーン
 
おいおい、、殺傷事件ナイフにでもならなければいいけど。
 
そのうち、、女性が「逃げるな~~」ムキーと 建物1階から ランニング追っかけて行くような足音。
 
こわ~~~~~~~ゲッソリゲッソリゲッソリ
それ以降、まだドタバタ音がしてましたけど、やっと静かになったみたいです。
 
こういう20代前半だと思われる男女が大声で痴話げんか。
 
いや~~小さいころ かわいい女の子だったんでしょうに。
どんな事情なのかも分かりませんけど、そんな姿、親は悲しんでいると思うよ。
集合住宅ってほんと色んなシーンに出会いますな。
 
若い時には 仕方ないか(笑)
...( = =) トオイメ    
 
 
みんなこんな状況だから心に余裕が無いのかとも思ってしまいましたえーん