ブログネタ：好きなラーメンの麺 参加中私はちぢれ麺派！
ラーメンのつゆの【種類】で麺の種類は違うのは確かだけど、一番惹かれるのは「ちぢれ麺」かな。。。。
ちぢれ麺はスープとよく絡むし、
歯ごたえもそこそこあって、存在感が大きいのがいいです。
尾道ラーメンが地域では有名ですが、
この尾道ラーメンもお店によってぜんぜん違います。
背脂がプカプカ浮いていて 結構コッテリ系イメージが基本かもしれないですが、
それが尾道に行くと、さっぱ系の老舗もあったりと、
みんな好みが違うように、お店も「尾道ラーメン」と看板には出てますが、
いわゆる「中華そば」と昔からあるようなものもあるので、
自分の好みに合っているお店を探してから、入ったほうがいいですよ。
ところで、コッテリ系のしょうゆ味も好きですが、
さっぱりとした、醤油も好きな私。
ちょっと見かけた 有名店（笑）
「幸楽」さんｗｗｗ
鍋ひとつでお手軽さがとってもいいで～～す
買っちゃいました。
主婦のお昼なんてお店に行くわけでもないし、
自分ひとりですから、お手軽なのが一番いいんです。
ランチに行く日も 独身時代に比べて めっちゃ少なくなりましたので、
ひとりこうして こういうもんを食べているわけですよ( ´艸｀)
このラーメン
チキン清湯、ポーク清湯を贅沢に使った澄んだスープに煮干、昆布だしを合わせ、
濃口丸大豆醤油のコクに生姜とホワイトペッパーで仕上げたどこか懐かしい。
やさしい味わいの中華しょうゆ味のスープです。
麺はスープとの相性が良いストレート麺。
ジューシーなチャーシュー、味わい深いメンマ、彩りのナルト、ネギ入りですぐにお召し上がりいただけます。
と書いている通り 本当に具が結構入っている印象を受けました。
チャーシューは2枚程度。
メンマの数が多かったのには (*ﾟ▽ﾟﾉﾉﾞ☆ﾊﾟﾁﾊﾟﾁ（好きですから）
なると も一枚入っていて 懐かしい味のスープでした。
くどくないですし、さっぱりしていながらもお出汁は利いてました。
私はちょっと薄めすぎちゃったので
みなさんも気をつけて調理してください
浅葱は 自分で入れましたが（笑）
無くてもちゃんと入っているのでご安心を。。。。
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