去る4月中旬。
土曜昼間、クアトロフォルマッジ目当て。
口コミを見ると混みそうだったので11時半少し前に来訪。
開店前にも関わらず、私の後ろに若い男性2人・女性1人の3人が並ぶ。流石、ウワサ通り評判の店だぜ💨
だが11時半になっても開かないのであれ？と思い後ろの地元民と思しき3人に今日お休みですかね、とつい聞いたら雑談に夢中だったらしく「店の人に聞けばいいんじゃないですか？」と軽くあしらわれた😇
まーそれもそーだなとその通り、ドアを引いたら開いたので聞いてみたら申し訳ありません、今開けますとの事。
一人だった為、カウンター席へ。
11:30〜15:00のランチタイムだとサラダドリンク付。
・クアトロ 税込1,400円
選べるドリンクは、ウーロン茶を選択
飲み物とサラダが先に出され。
サラダの上に乗っている黒い粒は、ししゃもの卵との説明を受ける。瑞々しくシャキシャキ。
そしてお待ちかねのクアトロ！ゴルゴンが効いてて想像していたスキな味。（一度ハマるとクセのある香りと少ししょっぱめ？がたまりません）
生地もモッチリ・外は、カリっと焼きたてのぐううま。
大きさは、直径18cmくらい？ミドル女性一人が丁度良い量。個人的におお、と感じたのが飲み物のストローがステンレス製？な事でした。
食べている間に続々と男女混合グループのお客様や予約注文を受け取りに来た方も。
近隣のお寿司屋さん同様、大変地域住民に愛されているお店でした。このお値段でクアトロ・サラダドリンク付きは、とても嬉しい。ごちそうさまでした┏ｏ🙏