ルートを考えて自転車走行で使うには、携帯で GoogleMap を走りながら使うのも一つの方法ですね。
でもバッテリーの消耗を考えると、多くのライダーは携帯とは別のGPS装置を使うのでは。
その時には事前にルートを考えますよね。
私もアメリカ横断旅行のルートを事前に作成しています。
このように事前に自転車ルートを作成するためには、専用アプリ（ソフト）が有れば便利ですが、
私のお勧めはGAIA GPSです。
それ以外にも Ride with GPS とか優れたアプリ（ソフト）が有りますが、
Gaia GPSの優れている点は地図に色々なレイヤーを重ねることができるので
非常にルートを作成しやすい上に、作成後のルートはポイントをドラッグすれば簡単に修正できるのです。
良いですよ！