2016/05/14、ひろみちゃんと芦屋漁港へ釣りへ。
今日は朝5時からのスタートである。
でももう日が昇りきっている、5時ではもう遅いようだ。
今日はこんな時間から人が多い。
アジが釣れるかと期待して釣りを開始。
今回はサビキ5号に冷凍していたオキアミ、サシアミを使用。
ひろみちゃん「投げる？」
俺「任せる、俺ちょっと足元に何かあるから落とすわ」
ひろみちゃん「はいよ」
ひろみちゃん「投げても何も来ないな」
俺「足元の小魚の動きが速い、コアジな気がする」
ひろみちゃん「マジか乱獲だな」
俺「でもかかんないな・・」
ひろみちゃん「あ、ウキしずんだ」
俺「沈んだ？コノシロじゃね？」
ひろみちゃん「俺もそんな気がする・・コノシロだ」
俺「斑点が無い、サッパだ」
俺「あ、俺も来たな」
ひろみちゃん「なんだった？」
俺「コッパグロ。メジナ、グレとも言う、掌よりでかい、いいサイズ」
ひろみちゃん「味噌汁だな」
俺「だな」
ひろみちゃん「うーんいつもどおりだな」
俺「まぁサッパは調理方法見つけたから・・あ、きた」
ひろみちゃん「お？コアジ？」
俺「いや、イワシだな」
ひろみちゃん「イワシかー」
俺「あれ？うろこが無い、イワシじゃない？？」
ひろみちゃん「いやでもこれアジじゃないよね」
俺「アジでもイワシでもない小魚？？え？何これ、サッパでもコハダでもないぞ」
ひろみちゃん「初めて見る」
うーん、と唸っているとおっさんが近づいてくる。
おっさん「サバやね、コサバたい」
俺「えサバ！？サバ釣れるんすか？今まで見たことなかったんすけど」
おっさん「いやー珍しかねここまでくるとは」
俺「はーやっぱそうなんすかありがとござっす」
コサバだった、初めて見る。
この辺ではサバが釣れないことで有名なので、内心かなり嬉しい。
テンション上げ上げである。
そのまま5時間ほど釣りをして帰る。
最近何か5時間釣りが板についてるけど、前はそんな長い時間は釣りしてなかった気がする。
釣果としてはサッパ10匹、コサバ20匹、コッパグロが2匹。
いい感じにバランスよくつれた。
今回は釣果の写真を撮り忘れた物の、調理の写真はちゃんと撮った。
クロは味噌汁に入れるだけの簡単料理。
サッパは頭と内蔵を取ってから皮を剥いで3枚に下ろす。
サッパはアジと同じく、素手で皮を毟れるので、うろことらなくても皮ごと剥げます。
3枚に下ろしたら腹骨を取る。
そして叩く。
サッパは身のほぼすべてに骨があり、どう料理しても骨が飛び出す。
なので、骨ごと身を叩き割る。寄生虫殺しにもなるので、お勧め。
ミンチになったらしょうゆとわさびを加えて混ぜよう。
次はコサバの調理。
頭と内蔵を手で取って水洗いする、コアジと同じ感じで、手でぷちっと取れる。
ひろみちゃん家にあった謎の粉をつける。
袋に何も書いてなかったが、多分天ぷら粉。水に溶くのもめんどいのでそのまま。
カラっとな。
ご飯にサッパ叩きを入れて完成。
美味しかった、これくらい釣れると食卓も豊かになってとてもよい。
やはり春はいいものです。
今日は朝5時からのスタートである。
でももう日が昇りきっている、5時ではもう遅いようだ。
今日はこんな時間から人が多い。
アジが釣れるかと期待して釣りを開始。
今回はサビキ5号に冷凍していたオキアミ、サシアミを使用。
ひろみちゃん「投げる？」
俺「任せる、俺ちょっと足元に何かあるから落とすわ」
ひろみちゃん「はいよ」
ひろみちゃん「投げても何も来ないな」
俺「足元の小魚の動きが速い、コアジな気がする」
ひろみちゃん「マジか乱獲だな」
俺「でもかかんないな・・」
ひろみちゃん「あ、ウキしずんだ」
俺「沈んだ？コノシロじゃね？」
ひろみちゃん「俺もそんな気がする・・コノシロだ」
俺「斑点が無い、サッパだ」
俺「あ、俺も来たな」
ひろみちゃん「なんだった？」
俺「コッパグロ。メジナ、グレとも言う、掌よりでかい、いいサイズ」
ひろみちゃん「味噌汁だな」
俺「だな」
ひろみちゃん「うーんいつもどおりだな」
俺「まぁサッパは調理方法見つけたから・・あ、きた」
ひろみちゃん「お？コアジ？」
俺「いや、イワシだな」
ひろみちゃん「イワシかー」
俺「あれ？うろこが無い、イワシじゃない？？」
ひろみちゃん「いやでもこれアジじゃないよね」
俺「アジでもイワシでもない小魚？？え？何これ、サッパでもコハダでもないぞ」
ひろみちゃん「初めて見る」
うーん、と唸っているとおっさんが近づいてくる。
おっさん「サバやね、コサバたい」
俺「えサバ！？サバ釣れるんすか？今まで見たことなかったんすけど」
おっさん「いやー珍しかねここまでくるとは」
俺「はーやっぱそうなんすかありがとござっす」
コサバだった、初めて見る。
この辺ではサバが釣れないことで有名なので、内心かなり嬉しい。
テンション上げ上げである。
そのまま5時間ほど釣りをして帰る。
最近何か5時間釣りが板についてるけど、前はそんな長い時間は釣りしてなかった気がする。
釣果としてはサッパ10匹、コサバ20匹、コッパグロが2匹。
いい感じにバランスよくつれた。
今回は釣果の写真を撮り忘れた物の、調理の写真はちゃんと撮った。
クロは味噌汁に入れるだけの簡単料理。
サッパは頭と内蔵を取ってから皮を剥いで3枚に下ろす。
サッパはアジと同じく、素手で皮を毟れるので、うろことらなくても皮ごと剥げます。
3枚に下ろしたら腹骨を取る。
そして叩く。
サッパは身のほぼすべてに骨があり、どう料理しても骨が飛び出す。
なので、骨ごと身を叩き割る。寄生虫殺しにもなるので、お勧め。
ミンチになったらしょうゆとわさびを加えて混ぜよう。
次はコサバの調理。
頭と内蔵を手で取って水洗いする、コアジと同じ感じで、手でぷちっと取れる。
ひろみちゃん家にあった謎の粉をつける。
袋に何も書いてなかったが、多分天ぷら粉。水に溶くのもめんどいのでそのまま。
カラっとな。
ご飯にサッパ叩きを入れて完成。
美味しかった、これくらい釣れると食卓も豊かになってとてもよい。
やはり春はいいものです。