男やきそば

焼きそばが無性に食べたくなり・・・

というのも、アメリカには日本のカップ麺が

売っていない。

（正確に言うとちょっとだけ売ってるけど）

理由はFDA。

FDAは日本でいう厚生労働省のようなところで、食品や医薬品、化粧品、医療機器などに対する安全性の評価、品質、表示や規格基準化に関する業務を行っている。

アメリカは食べ物の通関規定が日本以上に厳しいのです。

日本のカップ麺のスープには「牛肉エキス」が多く使用されている。
アメリカはこれがダメ。

さらにＦＤＡで禁止されているモノがカップめんの麺にも含まれていてほとんどの日本のカップめんは通関しない。

「まぁ個人で持ち込む分ぐらいはＯＫだけどね・・・」

とうちのアパレル商品の輸出輸入をお願いしている日本通運の担当のヤマちゃんが教えてくれた。

大阪風月の極太焼きそばも好きなんだけど、日本でしか食べられないことを考えるとついカップ焼きそばの方につられる笑

焼きそばの中でも今ハマっているのが太麺タイプ。

しかしこの太麺焼きそば・・・・なかなか売っていない。

パッケージに「太麺」と書いてある商品を買って実際作ってみるとあまり太くない。

しかし、偶然コイツを発見！

ampmで見つけた「男の焼きそば」。

昨日、一つだけ試しに買って「どうせ・・・」と思いつつあまり期待しないで食べたら・・・

おいしーーーーっ！！！

これっ！これが食べたかった！！

で・・今日、早速大人買い、棚にある全部を買占め♪

女なんだけど、「男の焼きそば」食べてもいいのかなぁ？

サッポロ一番さんの広報さんに聞いてみようかな（笑）

ちなみに、ＣＭを見てつい買ってしまった明星の「究麺（きわめん）」

全然美味しくなかった・・・

ＣＭって怖いなぁ・・・

で、男のやきそばを食べているのをスタッフの山田に発見された。

「社長でもカップめん食べるんですね・・・」

「君、甘いねー、私はカップめんフリークだよ！」

これ、山田！ついでにブログ用に写真撮りなさい！

■商品名：男の焼そば

■発売元：サッポロ一番　販売者（サンヨー食品株式会社）

■製品のお問い合わせ　

　群馬県前橋市朝倉町５５５

　 TEL：027-265-6633

お気に入りの鴨せいろそば

４月２日（木）

私はお蕎麦を食べる時は鴨せいろ以外は注文しない。

子供の時からずっとそう。

家族でお蕎麦屋さんに行くと祖父も、父も・・・兄も母も全員揃って注文は「鴨せいろ」（笑）

温かいお蕎麦は絶対に食べない。

蕎麦はうどんほど太くなく、またつなぎがないから水分をすぐに吸い込んでしまい、蕎麦のコシや味が失われてしまう。それでは蕎麦の意味がない。

・・・と、南軽井沢にある蕎麦屋のご主人の高津さんから小学生の時に教わった（笑）

鴨せいろは暖かいそば汁で食べるので、汁に蕎麦をつけたらささっと食べる。

鴨せいろの歴史は意外と新しく、昭和38年に銀座の長寿庵さんが考案したと言われている。

その頃は温かいお蕎麦か冷たいざる蕎麦しかなかったみたい。

冷たいお蕎麦に暖かいそば汁という組み合わせがなかったそうです。

当時の社長がざる蕎麦を食べていたら、そば汁をこぼしてしまった。

隣で「鴨南うどん」を食べていた娘の汁に蕎麦を入れて食べたら・・・うまい！となったそうです。

その鴨せいろ、私のNo.1は日本ではなく、NYにある。

そこはManhattanのSOHOにあるHONMURA ANだった。

ＮＹで有名な百貨店のBloomingdale'sのサブマネージャーJanetとよく通ったなー。

なぜ過去形かと言うと、2年前にSOHOから姿を消してしまったから。

うちが取引しているNew Jerseyにある肉卸会社のCEOの話だと「東京にある本店のお父さんが倒れたらしいよ」との事だった。

SOHO店は東京・荻窪にある本店「本むら庵」の御長男が経営されていたらしい。

本店も食べたことがあるけど、SOHO店が一番美味しかった。

タモリさんもお忍びでよく行くらしい練馬の「野中」や「蕎麦上人（そばしょうにん）」でも鴨せいろを食べたけど、SOHOの「HONMURA AN」が一番。

その理由は水の違いじゃないかと思う。

鴨肉も関係しているかも。

結局よくわからないけど（苦笑）

NYで3月にオープンしたラーメンの一風堂も東京の一風堂より美味しい。

一風堂池袋店のしんちゃんの話だと「水が違うからじゃない？」との事。

私と同じ事を言うNY帰りのお客さんも多いと言ってた。

鴨せいろも同じなのかも。

ちなみにSOHOにあった「HONMURA AN」は、その後六本木ミッドタウンの裏に再出店した。

六本木ミッドタウン裏に再出店！

久々に食べに行ったけど・・・蕎麦が美味しくなかった。

のびちゃっていて・・・最低

これにはがっかりどうしちゃったのーーー

ただ、鴨せいろのそば汁だけは美味しかった！

そば汁はここが一番。

ちなみに白金通りのお蕎麦屋さんさくらさくら

今はここの鴨せいろが一番！

蕎麦の香り、コシ、ゆで加減、そして鴨蕎麦汁、全てのバランスが整っている。

さくらさくらの鴨せいろをすすりつつ、今は無きSOHOのHONMURA ANを想い出す。

あぁぁ・・・世界は惜しいお店を失ってしまった。

【HONMURA AN】

■住所：東京都港区六本木7-114-18

■TEL：03-5772-6657

BOBBI BROWNのチークブラシ

BOBBI BROWNのマネージャー、リエから

「うちのＳｈｏｐが青山のAoに26日OPENするから絶対来て！」と電話があった。

日本初の直営店とのこと。

ふ～ん。

Aoって昔、期間限定のChloe Cafeがあった所だったような・・・

突然の誘いにOPEN日には行けず、2日後に行ってきた。

いつの間にかこんなビルが建っていた

早速BOBBI BROWNのお店に入るやいなやリエに発見され

「せっかく店に来たんだから何か買ってってよー！」と言われた。

はいはい・・・

チークブラシを

半ばムリヤリ買わされた・・・

ま、リエはいつもコスメ情報先取りで教えてくれるし、パーティーに行く日などにヘアメイクしてもらっていて、いつもお世話になってるからお店に少しでも貢献できれば、ということで

しかしチークブラシ昔っからリエのオススメで使ってるけど、まぁヘタれてきたかなーと思ってたから。

ま、いいか♪

当然、割引かと思いきや・・・

プロパー価格で買わされた。。。

まぁいっか。

このチークブラシはびっくりするほど

すごくいい！！

同じチークを使ってるのに、ブラシでこんなに仕上がりが違うの？！っていう位肌が上気したような感じに仕上がってとってもキレイ

やっぱりツールは大事！

リエ、今度はうちの商品も買ってもらうからねー

【BOBBI BROWN THE STUDIO】

■東京都港区北青山3-11-7　Ao<アオ> 1Ｆ

■TEL：

03-5766-2700

シメに吉野家

建築デザイナーの春さんとレストランのリサーチに行く事になった。

ウワサでは有名らしい・・・！

住宅地の中・・・看板もなく、ひっそりとした佇まいのお店。

シェフは赤坂「旬香亭」やスペインの三ツ星レストラン「エル・ブジ」で修行を積み、2007年5月にこのレストランをOPENさせた。

しかもメニューは14,000円のおまかせコースのみという強気な姿勢。

私はこういう「ポリシー」を持っているお店が好き。

とっても期待してしまう！！ワクワク

ノンジャンルな創作料理ということなのでとっても楽しみ！

お昼なんかコンビニサラダだけしか食べないでリサーチに望んだ。

店内はＬ字のカウンターで座席は8席。

家にもてなされた感じのコンセプトなのだろうが、照明やテーブルがややチープ・・・

もてなされた感が出てない。

お客様同士の距離も近く、気が抜けないので少し居心地が悪い。

そしてワイン。

なかなかいいワインが揃っているが・・・・ワインリストが

iPod・・・

液晶のタッチ画面でワインリストを見る。

なんだかちぐはぐな印象。

それはさておき、早速料理の話。

食べた中で最も印象に残っているのがこの本マグロ正油ヌーベ。

お皿の真ん中に4つ並んでいる茶色くフワフワしているのがそう。

「エル・ブジ」の技法のひとつらしい。

食感はムースに一番近い。

口の中に入れるとあっという間になくなり、しかし正油の味は口の中にしっかりと残る。

しかし正直、正油はそのままの正油で頂いた方がおいしいし、本マグロも１ｃｍ角。

「う・・・もっとちゃんとマグロ食べたい」

というのがが正直な感想

とても評判が高いお店であることは納得はできる。

お料理もすごく工夫されている。

が・・・何かもうひとつ足らない感じで、むしろ出てきた食材を普通に食べた方がおいしいし、値段の割には満足度が低い。

「・・・失敗したねぇ」ポツリと春さんがつぶやいた。

「あ、言った！ふふふ、春さんのおごりね♪」

そうなんです。

もう言いたくて言いたくて我慢していた私（笑）

その後春さんと吉野家で口直し（笑）

「あ、ここは私がおごるね～♪」

【山田チカラ】

■住所：東京都港区南麻布1-15-2 １Ｆ

■TEL：03-5942-5817

BMW フルモデルチェンジシリーズ

朝から広告代理店の田原部長と打ち合わせ。

打ち合わせが早めに終わったので部長から新宿にある「菊うら」の昼食を誘われたが、涙を呑んでお断りした

この「菊うら」さんのランチはとってもお得

夜は小料理屋さんだが、頑固な店主の味がランチには格安で食べられるのだ。

特に私は「銀むつ定食」狙い。

本当に美味しい。

久しぶりに食べたいっ！

田原部長～私が大の菊うら好きって事を知ってて誘ってるな～

でも今日はお断りした。

なぜなら今日は新しいBMWの発売日なのだ！

ディーラーの久谷さんからインビテーションカードが届いており、そっちのお誘いに乗った。

車好きの私にはたまらないお誘い。

このＢＭＷ・・・実は２００８年７月にドイツＢＭＷ社から発表があった。

日本では発売未定。

ＢＭＷのフラッグシップモデルが７シリーズ。

初モデルが登場したのは１９７７年。

今回は５代目にあたるフルモデルチェンジ。

そのフルモデルチェンジ’シリーズが発表されたわけです

マックのダブルチ－ズバーガーをほおばりつつＢＭＷショールームへと車を走らせた。

わたくし・・・今ベンツに乗っているけど、すでに乗って５年。

そろそろ買い換えたいなと・・・

欲しいーーーっ！！

この話をマリに電話で話したら

「でもユリ、ＮＹに住んでるんでしょ？車、東京に必要なの？」

「そうなんだけどさぁ・・・帰国した時にあると便利でしょ～はははは」

「・・・ぜいたくだ！」

ちなみにＮＹでは主にイエローキャブです・・・(笑）

【菊うら】

■住所：東京都新宿区西新宿7-16-3 フジビル１８　１Ｆ

■TEL：

03-5389-5581

オススメのアロマキャンドル「Dyptique」

LAの友達、ユキ情報で3月8日（日）にKitsonがOPENするとのこと。

日本にOPENすることを去年に知ったんだけど・・・

今さら？？

本店であるLAはもういいセレクトがないと聞いたし。

それでも今回OPENした新宿ルミネはものすごいお客さんで

入場制限もかかったとか！すごいね～

そういえばＨ＆Ｍの時もそう聞いた。

あの時は私はＮＹだったからそのすごさを見れなかったけど。

女性誌のライターの友人からの電話で

「すごいよ！３，０００人並んだよ！！」と聞いた時には

ビックリ。

ＷＷＤの情報だと５，０００人だとか。

「・・・え？Ｈ＆Ｍでしょーーー」

ＮＹじゃぁ、お客さんパラパラしかいないよ。

中にはいいモノもあるからたまに私も行くけどね・・・

そうそう、Ｋｉｔｓｏｎ・・・初日の売上げが約1,360万だそう！

2006年あたりに日本OPENしてればもっと売上げ上がっただろうね。

特にスパンコールバッグが売れてるみたいなんだけど

う～ん・・・良さがワカリマセン

とはいえ、ビジネスとしてやっぱり店の動向が気になってお店へ行ってきた（笑）

やっぱり欲しいものないなぁ・・・けどせっかく来たんだからなんか買っていこうと

キャンドルを購入。

セレブも使っているらしい。

本当かよっ？

ホテル（私の東京のお家です(笑）に戻り早速火を灯してみる。

・・・・・

あわてて消した

く・・・・くさい

やっぱり私はDyptiqueが好き！！

フレグランスキャンドルという名にふさわしい上品な香り。

その香りの秘密は良質の香料を使ってつくられ、長い時間をかけて丁寧に調合されているところにある。

製造過程から日本で人気No.1ブランドであることもうなずける。

とにかくここの香り、ほんっと最高です

ケミカルじゃない、ナチュラルな香りはさすが！

色んな香りを持ってるけど、特にMIMOSAがお気に入り

★東京での取扱店★--------------------------------

【伊勢丹新宿】

■住所：東京都新宿区新宿3-14-1

　　　　　 伊勢丹新宿店　本館1F

■TEL：

03-3352-1111
（代表）

★NYでの取扱店★----------------------------------

【Diptyque Distribution Inc‎】

■住所：377 Bleecker St （Btwn Perry St & Charles St）

■TEL：212-242-2333‎

【BARNEYS NEW YORK】

■住所：660 Madison Avenue（At E61th St）

■TEL：212-826-8900

【Sacks Fifth Avenue】
■住所：611 5th Avenue（At E49th St）

■TEL：212-753-400

上京アフロ田中

今日は神保町の小学館本社で雑誌の打ち合わせ。

化粧室に行こうと廊下を歩いていると知り合いの編集部長にばったり。

「お～、帰国してたのか？土産はぁ？」

「ないです！」キッパリ（笑）

「今回は２ヶ月の予定です」

「あ、じゃぁ土産に面白いマンガ持っていってやるよ」

「・・・・・」あとが怖いなぁ

どうやら私が絶対に読みそうにないマンガらしい。

１時間後、会議室に部長からそのマンガが届いた。

しかも3/30（月）の発売より一足お先。

いいの？！フライングじゃん（笑）

その漫画とは

上京アフロ田中

「これおもろいから！一回読め！NYで広めてくれ」と部長のメッセージ付き。

表紙を見る限り私が選びそうにない＆読みそうにない。

しかも・・・・これ6巻じゃん！！

途中から読めと？

それにしても、濃い絵だなぁ～インパクトありまくり。

でも気になるかも。

小学館を出て、会社に戻った。

どうしても読みたくて会議室で隠れて読んでみた（笑）

爆笑！

読んで大笑い。

登場人物の心理がこと細かく描かれていて、思わず笑ってしまう。

爆笑してしまうシーンもあって仕事で煮詰まってる時には最高♪

漫画で爆笑したのなんて久しぶり。

ところが頂いたのが6巻だけ。

どうしても１巻が読みたい！！

あとは自分で買えって事か・・・

この気持ちを押えられず、会社近くの本屋に速攻行って・・・

全巻お買い上げ

？？彼の戦略にのり小学館に貢献してしまった

このマンガはアフロヘアの主人公（田中）が埼玉から東京に上京した時の話。

うちのスタッフのイマムラ君の話だと「高校アフロ田中」、「中退アフロ田中」もあるとのこと。

高校生の田中、中退した田中なだけで、上京アフロ田中と内容に特に変わりはないらしい（笑）

でもこの漫画、なんと

文化庁メディア芸術祭で

優秀作品に選ばれているんですよ！

ストーリーもよく出来ていて、田中くんという若者のフィルターを通して今の日本を風刺的に切り込んでいる。

笑えるし、なるほど！と感心することが多い。

優秀作品に選ばれるワケがわかる。

気分転換にぜひ♪

【上京アフロ田中】

小学館　ビックコミックス　

1巻～6巻発売中

Chloeのオード・トワレ

Chloeのオード・トワレが限定発売される情報はだいぶ前から知っていた。

もともと販売されているオード・パルファムは私のお気に入りの香水のうちのひとつ。

伊勢丹外商部のキム兄（私が似てると思うから勝手にそう呼んでるだけなんですけどね）から「香水、入荷したぞ～」とメールが来た。

やった～っ！

朝一番に伊勢丹に行って即購入。

こういう時ってすぐにつけてみたくなりません？

・・・で、早速シュッとひと吹きつけてみた。

パルファムのトップノートがピオニー、フリージアなどのフローラルを基調としているのに対し、トワレのトップノートはマンダリンオレンジの香りでとっても爽やかな香り♪

パルファムほど濃厚ではなくふんわりと香るからこれからの季節にピッタリ！

だから狙っていたのだ！（笑）

昼過ぎに古巣のアパレル会社から「たまには顔を出せ」と2009年秋のディスプレイデザイン会議に呼ばれていた。

はいはいというわけで行ってきましたよ。

会議室に行くなり「ユリさん香水変えた？？めっちゃいい匂いがするー！！」

と大好評。

おほほほ ＾０＾

みな私の虜におなりっ！（笑）

ステーキハウス ハマ

連日胃袋がお祭り騒ぎ状態の私。

今日は、山梨に出すレストランのメニュー開発に参加。

「楽で楽しい」仕事と雑誌社の武ちゃんからのお誘いだった。

しかし！！

朝から１０時間缶詰状態・・・

トイレに行く以外に退席することはなく・・・

会議室に設置されているのはコーヒーとミネラルウォーター。

コーヒーは次第に煮詰まる始末・・・

食べた物はおにぎり１個だけ。

武ちゃんの軽いノリにホイホイと付いて行ってしまった・・・私が悪い。

武ちゃんが申し訳なさそうに
「ユリさん、打ち合わせ終わったらステーキ食べに行きません？

あ、でもＮＹ帰りでしたよね・・・食べ飽きちゃってますよね・・・

寿司にしますか？何でもおごりますよ・・・」

寿司か

いや・・・ちょっと待て・・・・

ステーキじゃないけど出国前に食べたのはあのマズイPeter Lugerのバーガーだった。

口直しに美味しいステーキが食べたい♪

「ふふふ・・・武ちゃん、おごるって言ったよね～♪」

で、ハマに行ってきました！

ハマは知るぞ人知るステーキ屋さん。

創業４５年。

鉄板焼では当たり前のスタイルの「シェフズテーブル」（シェフを囲んで食べるテーブル）はハマさんが考案。

私は六本木界隈でステーキを食べる時は「ハマ」さんに行く事にしている。

今日の私のお目当てのお肉は神戸ビーフ。

神戸ビーフと丹波牛の違い知ってます？

簡単に言いますと・・・

もともと丹波牛が神戸ビーフ。ただし、丹波牛の中から特別に選定された牛さんのお肉が神戸ビーフ。

とってもやわらかい！

私のお目当ては牛肉の最高ランクのＡ５。

と思ったら大間違い（笑）

「なんでもかんでも最高ランクのお肉で焼いたら（鉄板焼・ステーキ）美味しいってわけじゃないんだよ。」

確かによく聞く「Ａ５ですから美味しいですよ」とか「俺、Ａ５の肉しかステーキ食べないんだよね」というセリフ（苦笑）

イタリアワインもＤＯＣＧなら絶対に美味しいか？と聞かれたら違う。

ＤＯＣＧは「統制保証付原産地呼称ワイン」という意味。

イタリアのワインの最上位に位置付けられる分類で、1984年に新設された。

だからＤＯＣＧが全部美味しいか？と言われると違う。

今は入手困難と言われる「ス-パートスカーナー」と言われるワインはそういう格付けを無視してできたんだから・・・

なんでも格付け一番が美味しいってわけじゃない。

「肉もなんでもＡ５がいいってわけじゃぁない。

料理法とその時のサシ加減や脂肪のつき方や質でベストをお客様に選ぶのが俺の仕事。」と教えてくれたのもハマさんのシェフのクニさん。

今はクニさんもお店を辞められていないけど、やっぱハマさんが美味しい。

お肉美味しかったです！！

武ちゃん、ありがとう！！

【ステーキハウス　ハマ　六本木店】

■住所：東京都港区六本木7-2-10

■TEL：03-3403-1717

「やんも」でランチ

と言っても日本近海で取れる魚が食べたい。

ＮＹの魚が美味しくない・・・

ように皆さん思われるようなのですが、実は日本以上に新鮮なのです。

理由はすぐ近くが海だから（笑）

実際に新鮮な魚を沢山仕入れる事が出来ます。

鯵だってちゃんと獲れるんですよ

ただし、日本の鯵とちょっと色形が違う・・・(苦笑）

なのでＮＹでは真鯛や鮎並（アイナメ）、伊佐木(イサキ）など日本近海魚は手に入らない。

そうなると帰国すると日本近海で取れる魚が食べたくなる。

食べたい！と思ったらすぐ行動に出る私。

朝から「むふふふ♪何の焼魚食べようかな～」

満席になる12時を避けるように、30分前に到着。

行きつけの表参道の裏にある小料理屋さん「やんも」

ベタな和食屋さんとは異なり綺麗でスッキリした店内。

「今日は何があるの～？」

おぉーーー鰆（さわら）あるんだ！

やったー♪

鰆の柚香焼を頂きました。

さすが、冷凍でないちゃんとしたお魚は

お・い・し・い！

私が来てると察知して（笑）厨房のかっちゃんが出てきてくれた。

「なんだ、ユリさん帰ってきたの？」

「なんだはないでしょーーーっ、こうしてわざわざ食べに来たのにっ！」

最後に「今日の鰆は福島の小名浜モンだよ」と教えてくれた。

ごはんも一粒一粒立っていて、甘みがあっておいしかったし♪

ご馳走様でした！！

【伊豆の旬　やんも　南青山】

■住所：東京都港区南青山5-5-25 Ｔ－ＰＬＡＣＥ　Ｂ１Ｆ

■TEL：03-5466-0636